ホワイトソースでつくるキッシュ
40 分
キッシュ
ホワイトソース
レシピ
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材 料 （21cmサイズ1枚）
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ほうれん草
半束 ぶつ切り(3cm幅)
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玉ねぎ
½個 縦切り(1cm幅)
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ベーコン
3枚 短冊切り(1cm幅)
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牛乳
200ml
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ホワイトソース
60g
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卵
2個
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冷凍パイシート
1枚(20cm × 20cm)
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オリーブオイル
適量(炒め用)
作り方
- ホワイトソースと牛乳を混ぜて溶いておく。
- 鍋にオリーブオイルを敷き、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を炒める。
- 具材が軟らかくなったら、1を入れ、焦げ付かないようにもったりとするまで加熱する。
- 火を止めて粗熱を取ったところに、卵1個を入れかき混ぜる。
- パイ皿に冷凍パイシートを伸ばして敷き、4を入れる。
- 230℃のオーブンで約20分~25分、表面に焦げ目がつく程度に焼く。
※冷凍パイシートシートは伸ばす前に解凍しておく
