ホーム おすすめレシピ 海老と豆の薬膳カレースープ 海老と豆の薬膳カレースープ 2025年12月22日 レシピを投稿してくれた人： YTTY 45 分 カレー レシピ 薬膳 Share Twitterに投稿する Facebookでシェアする 使用した商品はこちら 薬膳カレールー 中辛 材 料 (5人分) 小海老 約20尾 舞茸 1株 パプリカ 1/2個 オクラ 5本 玉ねぎ 1/2個 ミックスビーンズ 150g 薬膳カレールー 1袋＝120g 水 840cc オリーブオイル 適量 作り方 小海老の殻をむき、トッピング用以外は、食べやすいサイズにカットしておく。オクラ（全てトッピング用）はさっと茹でて冷水に取り、水気を拭いたら、半分長さの斜め切りにしておく。パプリカは、トッピング用サイズをカットしたら、残りはダイスにカットしておく。舞茸は、トッピング用以外は粗く刻んでおく。玉ねぎは粗みじん切りにしておく。フライパンにオリーブオイルを入れて、トッピング用の具材を並べて焼き、取り出しておく。鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。残りの具材（オクラ以外）を加えて炒め合わせる。を加えて煮立ったら火を止め、薬膳カレールーを加えて溶かす。器に盛り付け、トッピングをする。 このレシピを印刷する 使用されている商品を使ったレシピ おかずマフィン 2022.01.05 ｜ 管理栄養士小川
